第44回「”今どきの若者は…スゴイ！” 食でみんなを応援する！」株式会社RCフードサービスに聞いてみた！

ゲスト：株式会社RCフードサービス 島野和大さん

『となりのカイシャに聞いてみた supported by オリックスグループ』。
この番組は、地域が主役の企業応援ビジネスバラエティ。
東北・中国・四国の14局ネット、オリックスグループの提供でお届けします。
パーソナリティは、フリーアナウンサーの小堺翔太さん。
場所ごとに地元のアシスタントとともに、ゲストのお話を伺っていきます！

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今週のゲストも、株式会社RCフードサービスの代表取締役社長、島野和大さん。
FM徳島から、アシスタントの湯浅瞭子さんと共にお届けします。

「フードロス削減への取り組みのカギはDX化」

先週は株式会社RCフードサービスの業務内容などについて伺いましたが、今週は、環境や地域貢献の取り組みについて伺ってきました！

業務用食品卸の会社として、やはり”フードロス削減”の取り組みには力を入れているという島野さん。数多くの在庫を人の力だけで管理するのには限界があるため、そこでカギとなってくるのが在庫管理のDX化だと言います。DX化により、デッドストックの商品は瞬時に可視化することができ、在庫がなくなれば自動発注できるシステムを実現できているそうです。「システムを作ることで、社員のミスに対するプレッシャーを軽減でき、働きやすさにもつながる。80%の力で会社の利益が出る仕組みづくりを目指すうえで、DX化は必要不可欠だ。」と島野さん。DX化を推進することが、フードロス削減だけでなく、健全な企業運営体制にもつながってくると教えてくださいました。

「自社の利益だけでなく、周りや地域全体の利益を考える」

地域貢献の取り組みとして、「子ども食堂」を行っているという株式会社RCフードサービス。近年”孤食”が問題になっている中で、食でいろいろなことを応援できるのではないかという想いから始めたといいます。「何よりも関心を持つことが大事。流行り廃りではなく、できることから継続してやっていくことが大切だ。」と島野さん。そのほかにもCSRの一環として、被災地への寄付や子どもの未来に対する支援活動を行っているそうです。特にこどもたちへの教育の重要性について、「故郷を大事にする人は、将来県外に出ても何かしらの形で、徳島県に恩返ししてくれることが多い。だからこそ、子供たちに徳島の文化や技術のすばらしさを伝えていかなければならない。」と島野さん。ある意味”教育”は地域にとって、将来への最大の”投資”ともいえる気がしますね🤔

また中間流通の立ち位置として、徳島県における生産者の減少という課題に対しても取組んでいる、株式会社RCフードサービス。今後の持続的な発展のためには、生産者さんたちをお手伝いしていく必要があると考えたそうです。そこで一品一品徳島の商品をPB（プライベートブランド）化し、その売上の何パーセントかを業界に還元しているといいます。「そうすることで、新たに事業を始めようとする生産者の支援や、業界としてのＰＲに役立ててもらえれば。」と島野さん。何事においても自社の利益だけでなく、周りや地域の利益を見据えていることがとてもよく伝わってくるお話でした！

「今どきの若い者は、すごい！？」

「今どきの若い者は…」という声もよく聞きますが、島野さんは面接する中で、「今の若い人は世の中のことをよく考えている！逆に素晴らしい！」と感銘をうけたそうです。だからこそ、上に立つものがしっかりと教育を受け、部下に教えていく教育のサイクルを作る必要があるといいます。若者世代は会社に根付きにくいという課題に対しても、「これからの時代、会社に長くいることが良いという考えを捨てる必要があるのかもしれない。」と島野さん。自分の会社から旅立った人間が次で活躍できることを良しと考えるように、意識を変えていかなければならない時代が来ているのかもしれないと仰っていました。

さて2週にわたって、株式会社RCフードサービスの島野和大さんにお話うかがってきましたが、いかがだったでしょうか。常に地域の将来のためにできる今やるべきことを考え、未来への投資を恐れずにしていく株式会社RCフードサービス。今後もどのような挑戦をしていくのか楽しみですね！そして来週のゲストは、株式会社カネサ藤原屋の代表取締役社長、佐藤正宗さん。Date fmからアシスタントの深井ゆきえさんと共にお送りします。ぜひお楽しみに！

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