第48回「当初銭食い虫と言われていたものが、今や大人気商品に！？」株式会社オカベに聞いてみた！

ゲスト：株式会社オカベ 会長 岡部悦雄さん

『となりのカイシャに聞いてみた supported by オリックスグループ』。
この番組は、地域が主役の企業応援ビジネスバラエティ。
東北・中国・四国の14局ネット、オリックスグループの提供でお届けします。
パーソナリティは、フリーアナウンサーの小堺翔太さん。
場所ごとに地元のアシスタントとともに、ゲストのお話を伺っていきます！　

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今週のゲストも、株式会社オカベの会長、岡部悦雄さん。
FM愛媛から、アシスタントの窪田ゆうこさんと共にお届けします。

「商品開発で様々なお客様の要望に応える」

学校給食やお土産屋、コンビニ、最近では通販まで様々な顧客から多種多様なご要望があるという株式会社オカベ。その要望に応えるべく、商品開発には積極的に取組んでいるといいます。営業が現場で得てきた情報を活かして、企画開発部や品質保証部が一丸となって商品開発を行っているそうです。「商品開発を行わない限り、会社は発展しない。」と岡部さん。素材や味付け、形、色などに対する様々な要望に対して、数々の失敗を積み重ねながらも、応えようと努力しているといいます。

そしてそんな株式会社オカベの大人気商品の一つが、「そのまんまシリーズ」。ちりめんやエビ、貝柱などを薄く花びらのように焼き上げた商品だそうで、特殊なプレス機を使っているといいます。このプレス機は自動車のプレス屋に特注したもので、一台あたり1000万円ほどかかるものなのだとか。そして作れるのが一日あたり10キロほどということで、最初は「銭食い虫だ」と会社からは反対の声も多かったそうです。しかしそこを会長自ら挑戦してみたところ、売れに売れて今や7台導入するまでに！あまり利益の出る商品ではないものの、お客様からは大好評だというそのまんまシリーズ。無添加でお子様からお年寄りまで楽しめる商品であり、特に通販でよく売れているといいます。「やってみなきゃわからない」とはまさにこのことですね！

「外との連携で新たな風を！」

最近では外との連携も積極的に行っており、愛媛大学との産学連携で新商品の開発をしているといいます。「外からの新しい発想は予想外のものも多く、大変勉強になる。」と岡部さん。実際に生まれた商品がその名も「ソイキャラメルナッツ」！　ミックスナッツに大豆たんぱくを加え、キャラメル風味に仕上げた商品だそうです。若い世代ならではの発想が存分に取り入れられており、「自分達だけでは思いつかなかいような商品だ。」と岡部さん。現在は「伊予乃国」という自社のグループ会社で試験販売中だそうで、売れれば全国展開していく予定だといいます。いつか全国のお店やコンビニでお目にかかれる日が来るといいですよね！

「人の問題は持病だと思って仲良くしなければならない」

今や日本全国で深刻になっている人手不足の問題。特に都会との格差もある地方では、給料を上げただけではいい人材が集まらないといいます。最近では「自分の実力を上げられる環境かどうか」が多くの働く人たちにとって重要になってきており、会社に求められるレベル自体が上がってきているそう。そんな中、株式会社オカベでは社員の資格取得を促進しているといいます。「食品表示や惣菜管理士など様々な資格を社員が取得し、それを社内で生かせるようにしている。」と岡部さん。会社が資格取得を支援してくれるのであれば、社員の方々も自分自身のレベルを上げてみようという気持ちになりそうですよね！
そして、今までを振り返ってみても一番難しいのは「人材育成」だという岡部さん。盛和塾という京セラの創業者・稲盛和夫さんが主宰する経営塾に参加した際に、同じく「今までで一番苦労したことは何か」と（稲盛さんに）質問したことがあったそうです。すると稲盛さんも「”人”の問題だ。お釈迦さんでも”人”の問題は死んだ後でも解決しなかったんだから、持病だと思って仲良くしてかなければ。」と仰っていたと言います。それほど「人材育成」はどこの企業でも苦労する部分のようです🤔

さて2週にわたって、株式会社オカベの岡部悦雄さんにお話うかがってきましたが、いかがだったでしょうか。来週のゲストは、株式会社タカキベーカリーの代表取締役社長、坂本和久さん。広島FMからアシスタントの俊山真美さんと共にお送りします。ぜひお楽しみに！

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